Sog'lik

Siz bilmasligingiz mumkin bo'lgan 5 ta vegetarian taomlari oqsil bilan to'ldirilgan


Alisia Rountree

Protein sog'lom, muvozanatli ovqatlanishning ajralmas qismidir. Yangi paydo bo'lgan ko'plab vegetarianlar va vegetarianlar uchun ko'pincha paydo bo'ladigan birinchi savol Proteinni qayerdan topsam bo'ladi? Va o'simliklar sizga ko'proq qoniqarli manba ekanligini aytib berish uchun keldim. O'simliklarga asoslangan oqsillarni iste'mol qilganda, siz hayvonot mahsulotlarida mavjud bo'lgan to'yingan yog'lar bilan xayrlashasiz. Masalan, o'rtacha kattalikdagi biftek, taxminan 68 gramm xolesterolga ega; katta tuxumda taxminan 186 gramm xolesterin bor. Ammo o'simlikka asoslangan oqsillar, tabiiyki, tuz va xolesterolga kam kiradi. Qo'shimcha mukofot shundaki, ushbu proteinlar baquvvat tana uchun zarur bo'lgan minerallar, vitaminlar, tola, fitokimyoviy moddalar va antioksidantlar bilan to'ldirilgan. Oziq-ovqatlaringiz ro'yxatiga kiritish oson bo'lgan mening beshta eng sevimli proteinli protein manbaini o'qing.

Sabzavotlar

Deryn Macey / Unsplash

Barcha sabzavotlar protein tarkibiga ko'ra bir xilda yaratilmaydi. Brokkoli, ismaloq, artishok, no'xat va kale eng ko'p miqdorda. Ular pishirilganda kubok uchun taxminan 5 gramm proteinni o'z ichiga oladi. Ushbu sabzavotlar yordamida siz vitaminlar, antioksidantlar va minerallarning kunlik dozasini olishingiz mumkin.

Oziqlantiruvchi xamirturush

Monika Grabkowska / O'chirish

Oziqlantiruvchi xamirturush nafaqat har qanday narsa uchun juda yaxshi xizmat qiladi va hech qanday sut ishlatmasdan yoqimli lazzat beradi. U B vitaminlari va tola bilan ta'minlangan va har bir xizmat uchun 8 gramm bo'lgan oqsil. Uning tarkibida natriy va yog 'miqdori kam, va kleykovina tarkibiga ega bo'lgan proteinning eng yaxshi manbai.

Quinoa va Amaranth

Ana Stanciu / Salom Glow

Quinoa va amaranth aslida urug'lardir, ammo ular tayyorlash usullari tufayli don hisoblanadi. Ikkalasi har bir pishirilgan stakan uchun 8 gramm oqsilga etadi. Quinoa to'qqizta muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi, ko'pchilik donalarga qaraganda tolada yuqori va ko'p miqdorda magniy va temirga ega. Amaranth ovqatni hazm qilishga yordam beradi, suyaklarni mustahkam tutadi va tanadagi yallig'lanish bilan kurashishga yordam beradi.

Chia urug'lari

Joanna Kosinska / O'chirish

Ushbu mayda urug'lar nafaqat hujayralaringiz, balki teringiz uchun ham hayratlanarli. Chia urug'lari antioksidantlar, kaltsiy va tola bilan boyitilgan va siz har kungi omega-3 larni osongina olishingiz mumkin. Ular ko'p qirrali tarkibiy qism, shuning uchun ham men silyumlarga chia urug'ini qo'shib, ularni salatlarga sepaman.

Yasmiqchalar

Minimalist Beyker

Bir stakan pishirilgan yasmiq 18 gramm oqsilga ega. Yasmiqlarni tayyorlash usulida juda ko'p qirrali. Ushbu ingredient sho'rvalar, salatlar, don idishlarida juda yaxshi - siz uni shunday nomladingiz. Bundan tashqari, ushbu oqsil quvvat manbai folat, temir va marganetsga boy va sog'lom ichakni targ'ib qilishga yordam beradi. Mening kitobim g'olibiga o'xshaydi.

Endi qanday ingredientlardan foydalanish kerakligini bilganingizdan so'ng, ikkita muharrirga oddiy, to'yimli vegetarian retseptlarini o'qing.