Sog'lik

Shifokorlarning fikriga ko'ra, nima uchun "muvozanatli" dietani tutishning iloji yo'q


2019 yilda sog'lom turmush sohasiga moslashtirilmagan odamni topish qiyin bo'ladi. Bag'ishlanish darajasi har xil: Ba'zilarimiz vaqti-vaqti bilan ro'za tutish, adaptogenlar va infraqizil saunalar dunyosiga to'lib toshishadi, boshqalari esa etarli miqdorda sabzavot iste'mol qilishga harakat qilishadi. Bu juda ko'p shaxsiy omillarga asoslangan spektr.

Sog'lom turmush tarzi haqida bizda qancha ma'lumot bo'lsa, ratsionimizda muvozanatni saqlash oson emas. Tarkibimizda sabzavotlar, oqsillar va sog'lom yog'lar bilan ovqatlanish shirinligini iste'mol qilishning o'rniga, kayfiyatni ko'targanda, ko'pchiligimiz yo'ldan ozish, haddan tashqari eyish va aybdorlik davriga tushib qolamiz. Natijada "Smash Wellness Wellness" kabi nashrlari nashr etilmoqda Nyu-York Taymsva biz och bo'lganimizda ovqatlanish nimani anglatishini tushunadigan joyga qaytishga harakat qilmoqdamiz va to'la-to'kis to'xtaganimizda to'xtatishimiz kerak, shuning uchun eski "tushunarli ovqatlanish" tushunchasi qayta paydo bo'ladi.

Bizning tanamiz va ongimizga eng yaxshi g'amxo'rlik qilishga astoydil bag'ishlangan asrda, nega muvozanatli ovqatlanishni iste'mol qilishdagi aqliy to'siqlar shunchalik qiyin bo'lib chiqadi va biz buni qila olamizmi? Bu erda mutaxassislar aytishi kerak.

Qanday qilib sog'lik (va parhez) sanoati bizni oziq-ovqat haqidagi instinktlarimiz bilan aloqadan chiqaradi.

Qimmatli

Nyu-Yorkda joylashgan sog'liqni saqlash bo'yicha murabbiyning so'zlariga ko'ra va Shahardagi o'z-o'zini parvarish qilish Muallif Mishel Kedi, nima va qancha ovqat eyishni bilish ko'pchilik uchun odatiy emas. Ammo inson sifatida, biz ham jamiyatning hikoyalarini tinglash uchun simga egamiz va bu erda tartibsizlik boshlanadi. "Sog'liqni saqlash sohasi" qadimgi hayotni saqlab qolish instinkti uchun yangi parhezlarni targ'ib qilish, jismoniy mashqlar bo'yicha tavsiyalar va ko'pincha bitta o'lchovga mos keladi - barcha ko'rsatmalarga asoslangan ", deb tushuntiradi Kady.

Bu sog'lomlashtirish sohasi umuman yomon yangiliklar, deb aytmaslik kerak. Kadining so'zlariga ko'ra, undan ko'p yaxshi narsalar chiqdi - shovqinni aniqlash qiyin. "O'ylashimcha, sog'lomlashtirish sohasi shifobaxsh amaliyotlarni eng asosiy yo'nalishga aylantirish uchun juda katta ishlarni amalga oshirdi, bu ajablanarli", deydi u. - Ammo ovqat rejalari meni aqldan ozdiradi. Qanday qilib Internetda tasodifiy ayol yoki erkak qanday qilib, qachon va qaerda ovqatlanishim mumkinligini bilishi kerak? Ehtimol siz ikki hafta davomida rejani bajarishingiz mumkin, ammo keyin siz ish safari, ish vaqti yoki eng yaxshi do'stingizning bakalavr ziyofatiga duch kelasiz. Siz muqarrar ravishda rejadan yiqilib, o'zingizni aybdor his qilasiz. Shunday qilib, tsikl davom etadi »

Ovqatlanish mutaxassisi Karina Xaynrixning so'zlariga ko'ra, ko'pchilik odamlar, ayniqsa ayollar uchun, parhez madaniyati ular yoshligidanoq rivojlangan va bu ongni yo'qotish oson ish emas. - Ko'p odamlar umid qilayotgan va intilayotgan masshtabda doimiy son mavjud bo'lib, ular doimo ushbu qiyin maqsadga intilishadi. Ushbu odamlar "yomon uglevodlar" va "yaxshi uglerodlar" o'rtasidagi farqni bilishadi, ular mashq qilishadi va oziq-ovqat bo'yicha so'nggi tadqiqotlar bo'yicha turishadi. Ammo tana va ong o'rtasida hali ham katta farq bor »

Suhbatni o'zgartirish va oziq-ovqat haqidagi bizning instinktimizga qaytish.

Mahrum qilish, haddan tashqari iste'mol qilish va aybdorlik tsiklini buzishning birinchi qadamimi? O'zingiz bilan boshqacha gapirishni boshlang. "Aybingizni tuzating va ichki muloqotni yaxshilang", deydi Kedi. "Ilgari ovqatlanishni cheklash odati bo'lgan odamlarga o'xshab, men o'zimga muloyim va yumshoq gapirishni o'rganishim kerak edi. Endi men o'z mijozlarimni ham shunday qilishni o'rgataman."

Uning qo'shimcha qilishicha, shanba kuni kechqurun do'stlaringiz bilan katta ovqatlanish va ovqatlanish, bu sizni "xafa bo'lgansiz" degani emas. "Xursandchilik va bayram qilish sog'lom va normal ijtimoiy hayotning bir qismidir." Odamlar buni minglab yillar davomida qilishgan! ”

Xaynrixning ta'kidlashicha, qayta ishlangan, shakarga boy oziq-ovqatlarni iste'mol qilish bizni ovqatlanish instinktimizdan uzoqlashtirishi mumkin, chunki bu ovqatlar juda qaram bo'lib qoladi. Buning o'rniga o'zingizni yaxshi his etadigan ovqatlarga qayting. "Trendlar bilan to'xtab, asosiy narsalarga qayting", deydi u. - Ko'katlar Meva iste'mol qiling. Yog'siz proteinni iste'mol qiling. Tonna suv iching. Sizga energiya, sog'lom tana beradigan va aqliy muvozanatingizga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ushbu oziq-ovqatlarni iste'mol qilish to'g'risida qaror qabul qilishingiz kerak. Siz o'zingizni baxtli his qilasiz. Baxt qo'shadi va ko'pincha yuqumli »

Cady bu his-tuyg'ularni aks ettiradi va ba'zi oziq-ovqatlarni bizni qanday yaratishiga e'tibor berishimiz bilanoq, shuncha tezroq bo'ladi his qilmoq bizni qanday qilishidan ko'ra qarang, "asossiz ovqatlanish" bunday begona tushunchaga o'xshamaydi. - Ehtimol sen o'zingga nonushta uchun yashil sharbat ichasiz, deb aytgandirsiz, lekin uyg'onganingizda qahrli va tinchlantiruvchi bir piyola jo'xori istaysiz. Yulaf ezib tashlang, - deydi u. - Ehtimol, ertalab o'zing lagerga borasan, deb aytganding-u, lekin yaxshi uxlamading va charchading. Qo'shimcha uyqu soatlarini yoping yoki piyoda boring. Ushbu instinktlarga qo'shilishni boshlaganingizda, o'zingizni qanday yaxshi his etayotganingizga e'tibor bering. "

Siz etarlicha sog'lom ovqat iste'mol qilish va kechasi bilan to'lganingizda to'xtab turish bilan bog'liq aqliy kurashlarni boshdan kechirasizmi? Yo'q, ehtimol bunday emas. Ehtimol, butun umringiz davomida o'tkazgan suhbatni bekor qilish uchun ko'p vaqt va kuch sarflanadi. Ammo xotirjam bo'ling - bu mumkin emas.

Keyingi: ovqatlanish mutaxassilariga ko'ra sog'lom ovqatlanishning 8 ta buyrug'i.